Торговая сеть книг,канцтоваров и игрушек
Торговая сеть книг,
г. Махачкала, Белинского 11в: Отсутствует
г. Махачкала, Ирчи-Казака 10-й ряд: Отсутствует
г. Махачкала, Имама Шамилия 1г: Есть в наличии
г. Каспийск, Кавказская 4: Есть в наличии
Перед вами первая книга про домашние колбасы, которую приняло профессиональное сообщество, в силу технической грамотности изложения. Она знакомит читателя с процессами производства ремесленных колбас, применимыми как на домашней, так и на ресторанной кухне. Так же рекомендую проявить к ней интерес владельцам крестьянско-фермерских хозяйств и мини-производств. Книга задумана как самоучитель по ремесленным колбасам. Здесь вы найдёте уникальные авторские рецептуры колбас и мясных деликатесов, которые могут послужить как образец для повторения и источник собственных идей.
