Напишите нам в WhatsApp
Время работы: 09:00 — 20:00 8 (988) 293 87 37 Контакты
Торговая сеть книг,
канцтоваров и игрушек

Купить Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демокр. формата

1 123.00 




Описание

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата. Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли позаботиться о гостях и как результат гости были довольны? В современном бизнесе есть ответ на этот вопрос - менеджмент качества. Управление качеством услуг предполагает создание стандартов поведения и выполнения рабочих процедур для различных категорий сотрудников, организацию системы обучения персонала, четкую постановку задач, контроль и оценку результатов работы на основе заявленных стандартов. Если использовать футбольную метафору, то можно сказать, что задача тренера - вывести на поле игроков, готовых побеждать. Так и в бизнесе важно создать такую атмосферу, когда каждому сотруднику все предельно ясно, и тогда люди выполняют свою работу качественно и с энтузиазмом. Эффективная система управления качеством услуг, основанная на стандартах, способна принести много пользы и отдельному человеку, и организации в целом. Выгоды получают все - и гости, и сотрудники, и компания. Позаботьтесь о своих сотрудниках - и сотрудники позаботятся о гостях!

Артикул 638851
Штрихкод 9785604095201
ISBN 978-5-6040952-0-1
Авторы Ермишкина Инесса
Издательство Ресторанные ведомости
Год издания 2018

Из этой же категории

Терминология теории управления. Словарь базовых управленческих терминов. Учебное пособие

905.00 

Стратегии Д.Трампа по инвестированию в недвижимость. Уроки миллиардера для мелкого инвестора

1 038.00 

Технологии Четвертой промышленной революции

609.00 

Менеджмент туристских дестинаций. Учебник

1 194.00 

Достижение баланса. Прагматический взгляд на экологическую ответственность бизнеса

869.00 

Маркетинговый план. Практическое руководство по разработке

1 038.00 

Время-деньги!

296.00 

Торговый персонал. Инструкция по эксплуатации

73.00 

ИКЕА изнутри. Пример эффективной организации

410.00 

Экономическая теория. Экспресс-курс. Учебное пособие

1 470.00 

Инвестиционный банкир по стечению обстоятельств

405.00 

Золотой век клиента

490.00 

Менеджмент. Конспект лекций

123.00 

Связи с общественностью (паблик рилейшнз). Учебное пособие

659.00 

Из чего сделан менеджер, или Что предпринять, когда все смотрят на тебя?

423.00 

Корзина обновлена

Товар был добавлен в корзину.

Перейти в корзину

Корзина обновлена

Часть товара была удалена из корзины.

Корзина обновлена

Товар был удалён из корзины.

Не удалось обновить корзину

Товара недостаточно на складе.

Быстрый заказ



Цена товара:


Количество:

Ваше имя*:


{{ nameError }}

Номер телефона*:


{{ phoneError }}

К оплате: